An toàn thực phẩm

Sức khỏe An toàn thực phẩm

Những sai lầm khi chế biến thịt gây hại đến sức khoẻ

Cần chế biến thịt một cách khoa học, ngon, đủ dinh dưỡng để đảm bảo sức khoẻ cho cả gia đình.

5 sai lầm nguy hại khi sử dụng lò vi sóng mà nhiều người không biết

Hâm thức ăn quá lâu, đóng nắp hộp quá kín... là những sai lầm rất nhiều người mắc phải khi sử dụng lò vi sóng gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Rợn người trước sự thật kinh hoàng của nước tăng lực bò húc

Nước tăng lực Red Bull chứa nhiều cocaine, caffeine… có thể gây ra một số bệnh nguy hiểm như đau tim, suy thận, đột quỵ, thậm chí có thể tử vong.

Củ trong bếp đã mọc mầm: Không phải loại nào cũng sinh độc tố

Nhiều người nghe nói khoai tây mọc mầm sẽ sinh độc tố, không nên ăn. Vậy còn các loại củ khác? Một ngày đẹp trời bạn bỗng thấy những mầm chồi xanh nhú lên từ đám hành, gừng, tỏi, lạc… Liệu chúng đều giống khoai tây?

Sai lầm chết người khiến bạn hối hận nếu ăn ngải cứu không đúng cách

Ngải cứu rất tốt cho sức khoẻ con người, tuy nhiên cần phải thận trọng bởi 'cái gì nhiều quá cũng không tốt'.

Giật mình những dụng cụ nhà bếp chứa độc tố chết người

Bạn có biết rằng các dụng cụ nấu nướng hoặc dụng cụ để chuẩn bị thức ăn cũng có thể chứa một số chất độc có thể gây tổn hại cho sức khỏe của chúng ta?

8 sai lầm khi chế biến trứng gà lâu nay chúng ta vẫn mắc lỗi mà không biết

Theo chuyên gia thực phẩm và dinh dưỡng, trứng gà càng phổ biến bao nhiêu, bạn càng phải nghiên cứu kỹ và sử dụng đúng cách bấy nhiêu. Nếu làm sai, thực phẩm bổ cũng thành có hại.

Những loại thực phẩm kỵ nhau, bố mẹ không bao giờ được cho trẻ ăn cùng lúc

Nhiều người thường kết hợp cà rốt và cam khi làm sinh tố mà không biết, uống hỗn hợp này sẽ dẫn đến bị ợ nóng, trào ngược dịch mật, ảnh hưởng tới thận.

10 loại nấm động vào chết người như chơi đáng sợ nhất trên thế giới

Nấm là một loại thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và được nhiều người ưu chuộng. Trên thế giới, ngoài những loại nấm ăn được cũng có rất nhiều loại nấm độc mà bạn nên biết để tránh xa.

Sở thích ăn đồ chiên rán có thể ‘huỷ hoại’ sức khỏe của bạn

Các món đồ chiên rán thực sự gây hại rất nghiêm trọng cho sức khoẻ khi bạn ăn nhiều đấy!

Những ai hay ăn thịt gà công nghiệp, hãy đọc ngay bài này…

Rất nhiều người chọn ăn thịt gà nhiều hơn các loại thịt khác mà không biết rằng, thịt gà công nghiệp ẩn chứa nhiều nguy hiểm so với gà quê hoặc gà nhà nuôi.

Rã đông thực phẩm nhanh hay chậm mới là tốt nhất?

Bạn thường rã đông bằng cách nào? Để ngoài không khí, rã đông bằng cách ngâm nước nóng, nước lạnh, rã đông bằng lò vi sóng, hay thậm chí đôi khi không cần rã đông mà nấu luôn?

Chất nghi cướp mạng 7 người ở Lai Châu nguy hiểm thế nào?

Methanol là cồn công nghiệp nhưng được một số hộ kinh doanh pha thành rượu. Khi ngộ độc methanol, tỉ lệ qua khỏi rất thấp.

Ai hay ăn thịt gà nên cẩn thận với những vằn trắng xuất hiện trên miếng ức

Các nhà nghiên cứu phát hiện các vệt trắng xuất hiện trên ức gà 'ảnh hưởng xấu đến chất lượng thịt' và kết quả là gà kém ngon hơn.

Những người mắc bệnh này thì tối kỵ không được ăn cá

Cá là loại thực phẩm có nhiều lợi ích cho cơ thể chúng ta, giàu chất dinh dưỡng nhưng không phải ai ăn cá cũng tốt nhé.

Cứ đợi thức ăn nguội mới cho vào tủ lạnh, ai dè lại là sai lầm gây hại sức khỏe thế này đây

Chúng ta thường được rỉ tai nhau về việc đợi thức ăn nguội mới cho vào bảo quản trong tủ lạnh, nhưng lại không biết rằng điều này khiến vi khuẩn phát triển nhanh hơn.

Ngâm gạo trước khi nấu có thể loại bỏ bớt hóa chất gây ung thư

Chúng ta vẫn nghĩ rằng nấu cơm là việc làm đơn giản, nhưng điều đó có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe nếu bạn không làm đúng cách.

Có chết thì những người này cũng không được ăn măng tươi

Măng tươi là thực phẩm được nhiều người ưa chuộng nhưng không phải ai cũng có thể ăn.

Đừng ăn trưa kiểu này nếu không muốn cơ thể ‘khóc thét’

Hãy xem bạn có mắc phải 'lỗi' nào dưới đây thì sửa ngay đi nhé!

Sai lầm nhỏ thường gặp khi chế biến thịt gây hại sức khỏe

Chế biến thịt tưởng đơn giản, ai cũng có thể làm được, nhưng những sai lầm nhỏ sau đây sẽ khiến món ăn của bạn thất thoát dinh dưỡng đáng kể. Dưới đây là những sai lầm cần loại bỏ sớm khi chế biến thịt: Rã đông sai cách Rã đông thịt...

NỔI BẬT TRONG TUẦN

CHỦ ĐỀ NÓNG